capacitaron a trabajadores gastronómicos

capacitaron a empleados hoteleros, mozos de confitería y aquellos que trabajan en restaurante.La novedad se la hizo conocer, cuando lo visitó en la sede comunal, el decano de la Universidad Tecnológica Nacional Villa María (UTN), Juan Carlos Peretti, al intendente Eduardo Accastello quien le manifestó todo su apoyo a la iniciativa que pretende mejorar la calidad de la mano de obra gastronómica y capacitar también a comerciantes del rubro que llevan adelante pequeños emprendimientos familiares.En la UTN se detectó la necesidad de mejorar la actividad gastronómica local y regional, prepararla para atender a quienes pasan por la ciudad o turistas, por lo que, una vez analizado el problema, se dispuso dictar diplomaturas en un horario que no interfiera la actividad laboral de quienes participen. También se decidió que podrán capacitarse quienes no han concluido con el secundario pero tienen antecedentes en trabajos gastronómico en bares y confiterías. El proyecto pretende, a través de la formación, mejorar sustancialmente ese oficio en particular el servicio que se le presta a quienes acceden a bares, restaurantes y confiterías en momentos de recreación.La propuesta se sumará a las que formulará la Escuela de Oficios, a partir de marzo próximo, para transformar en mano de obra calificada a quienes trabajan en distintas actividades.En la UTN no descartan trabajar en conjunto con el gremio que nuclea a los trabajadores del sector. La Unión Trabajadores Hoteleros, de Turismo y gastronómicos (UTHGRA).