La Bioeconomía se define como la "producción y utilización intensiva en conocimientos de recursos, procesos y principios biológicos para la provisión sostenible de bienes y servicios". Este enfoque busca compatibilizar el crecimiento económico con las demandas de una mayor calidad de vida, el fortalecimiento de las economías regionales y la sustentabilidad ambiental. La especialización integra los conocimientos necesarios para potenciar el desarrollo productivo de la región, contemplando en igual nivel de importancia los resultados ambientales que la sociedad actual demanda.
Los egresados contarán con un conjunto de recursos que les permitirá participar activamente de la planificación y ejecución de procesos productivos agroindustriales. Estarán capacitados para:
El programa está estructurado en 8 cursos obligatorios y un seminario integrador. Adicionalmente, se requiere la aprobación de un Trabajo Final Integrador. A continuación se detalla la carga horaria de cada asignatura:
| Asignatura | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Total Horas |
|---|---|---|---|
| Introducción a la Economía de los Recursos | 35 | 10 | 45 |
| Bioeconomía | 35 | 10 | 45 |
| Biomasa y Ambiente | 40 | 10 | 50 |
| Biotecnología | 35 | 10 | 45 |
| Bioeconomía en los Procesos Agroindustriales | 35 | 10 | 45 |
| Bioeconomía y Desarrollo Regional | 30 | 10 | 40 |
| Economía Ambiental Aplicada | 30 | 15 | 45 |
| Inglés Aplicado | 30 | 10 | 40 |
| Seminario Integrador | 30 | 10 | 40 |
| Carga Horaria Total de la Carrera | 395 | ||
